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Pro 2 Erwachsene im Doppelzimmer kann jeweils nur 1 Kind bis 12 Jahre (inkl.) kostenlos übernachten.

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+41 44 269 44 44 Tripadvisor
„in ne aalte pfannu macht mu güeti suppa“
„soll ein werk gelingen müssen auch erfahrene leute mitwirken“

salate und suppen

Grüner Salat

9

Gemischter Salat

11

Ofen-Gemüsesalat

12
 
hausgemachte Tomatensuppe

10

Tagessuppe

8




Vorspeise

Geräuchertes Forellenfilet an Dillschaum

16.00

Tomaten Tarte Tatin mit Frischkäse & Kräuter

15

Walliser Brättli mit Trockenfleisch, Speck, Rohschinken, Wurst, Käse & Essiggemüse

17/24




Vegetarisch

Warme Polentaschnitten auf Ruccola mit Cherrytomaten

29

Gemüseteller mit Spiegelei / Bratkartoffeln

25/27/32




Tatar

Rindfleischtatar (mild, mittel, oder schwarf)

21/34

mit Steinpilzen

+ 7

mit Cherry Tomaten & Bergkäse

+ 7

mit Spiegelei

+ 4

mit Kräuter Pommes Frites

+ 7




Klassiker

Bauernbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti

24

Kalbs-Cordon-Bleu nach Freiburger Art mit Kräuter Pommes

41

Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart mit Rösti

38

Riesencrevetten an Kräutersauce mit Safranreis

39




Heisser Stein

  200g 250g 300g

Pouletbrust

29

33

37

Rindshuft

39

44

49

Lammfilet

38

43

48

Rindsfilet

49

   

3 Spiessli- Poulet, Lamm & Rindshuft

   

48

Riesencrevetten

4Stk/39

6Stk/47

8Stk/55

Poulet, Rindshuft & Lamm a´discretion

   

58

Salat als Beilage

   

4.5

Anstelle von Pommes - Gemüse

   

5

Zusätzlich Gemüse

   

9

dazu Servieren wir:

2 Saucen, Chillibutter, Kräuter Pommes a´discretion

     



Süsse Versuchungen

Lauwarmer Aprikosen Muffin mit Vanilleglace

9

Grosses Péclard Meringue mit Doppelrahm

14

Apfelküchlein mit Vanillesauce

11

Warmer Schoggichueche mit Schlagrahm

10

Caramelköpfli / mit Heuschnaps

8/12

Geschlagener Eiskaffee "Braumandl"

9

Schoggi-Fondue mit Früchten

13

Glace pro Kugel (Vanille, Schokolode oder Mokka)

3.5

Sorbet pro Kugel (Aprikose, Zitrone oder Birne)

3.5

Schlagrahm

1.5


Kaffeespezialitäten  
Swiss Coffee - mit 2 cl Whisky

9

Schümli-Pflümli - mit 2 cl Pflümli

11

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MwSt  



Getränkekarte zum Download

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